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ingrédients

un gros chou blanc

beurre

100 g d'oignon haché

5 œufs durs hachés

sel et poivre

muscade

étapes

Hacher un gros chou blanc blanchi. Mettre ce chou dans un sautoir où l’on aura fait fondre au beurre 100 grammes d’oignon haché ; assaisonner de sel, poivre et muscad...

December 8, 2016

Ingrédients

  • 1 chou blanc

  • 100g lardons

  • une noix de beurre

  • 1 oignon

  • 1 feuille de laurier

  • du thym

  • 1 c. à café de noix de muscade

  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1

Coupez votre chou blanc en fines lamelles puis assaisonnez-le de sel et d...

December 8, 2016

Ingrédients pour 4 à 6 :

  • 1 petit chou blanc

    ou ½ d’un gros

  • graines de sésame blanc grillé (ou du Gomasio)

  • 300 ml de vinaigre de riz (à défaut utiliser du vinaigre de cidre)

  • 3 cuil. à soupe de sucre roux

  • sel fin

  • 2 cuil. à soupe de nuoc...

November 16, 2016

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 chou vert

  • 4 pommes de terre

  • 3 carottes

  • 2 oignons

  • 2 gousses d’ail

  • 1,5 litre d’eau ou de bouillon

  • 1 bouquet garn

  • huile

  • sel, poivre

Coupez la base du chou et jetez les plus grandes feuilles et c...

November 7, 2016

Ingrédients :

  • 4 mini courges "Patidou"

  • 2 tranches de jambon blanc (facultatif)

  • 3 échalotes

  • 2 champignons moyens (cèpes ou champignons de Paris)

  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou crème végétale

  • 2 cuillères à soupe de persil hach...

November 7, 2016

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 courge butternut

  • 6 gousses d'ail

  • huile d'olive

  • herbes aromatiques (thym, romarin, ...)

  • sel et poivre du moulin

Préchauffer le four à 180°.

Laver la courge et bien la sécher.

La couper en deux dans la longueur avec...

November 7, 2016

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée 

- Epinard(s) en branche : 400 g

- 3 Oeufs 

- Lait 1/2 écrémé : 10 cl ou lait de soja

- Crème liquide entière : 20 cl

- fromage de chèvre frais et/ou demi sec

- Beurre doux : 30 g...

October 16, 2016

Ingrédients

  • 500gr de mojhettes

  • 4 tomates coupées en 4

  • 1 gros oignon

  • 2 gousses d'ail

  • 1 carotte

  • 150 à 200 g de lardons fumés (facultatif)

  • 1 cuillère à café de sucre

  • Huile d'olive

  • Thym (ou un bouquet garni)

  • Sel, poivre

Pr...

October 13, 2016

D’un apport énergétique faible, le chou est un légume très riche en vitamines. Il apporte également fibres, constituant ainsi un légume allié de votre bien-être.

Le chou se consomme de différentes façons, associé à des plats rustiques et traditionnels aussi bien qu’à de...

October 12, 2016

Une délicieuse soupe de saison, réconfortante et parfumée, parfaite quand la neige tombe à gros flocons ou quand il fait froid comme ce matin.

Il vous faut :

  • 1 potimarron (petit)

  • 1 litre de bouillon de volaille (reconstitué avec un cube)

  • 10 châtaignes fraic...

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Soupe au Chou

November 16, 2016

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