Conservation : Au choix, vous pouvez conserver la noix de cajou au réfrigérateur ou à température ambiante, dans une boite hermétique. Cela n'altérera en rien sa texture et ses saveurs. 

Utilisation : Peut se servir simplement à l'apéritif ou, une fois concassée, incorporée à des plats : salades, curry, tajines ... Pour les plus gourmands, elle apportera du croquant à vos recettes de gâteaux et brownies. 

Associations possibles : Se mariera parfaitement à vos poissons ou viandes : crevettes, poulet, chair blanche. Associez la à de la noix de coco, de l'amande ou encore des fruits secs (raisins, abricots ...), pour apporter de la douceur à vos recettes. 

Valeurs nutritionnelles : La noix de cajou est un aliment très riche, elle contient une grande quantité de graisses végétales, bonne pour contribuer à la réduction du taux de cholestérol et prévenir les maladies cardiovasculaire. 

Origine : Vietnam

22.00€/kg

 

 

Noix de Cajou bio - vrac

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  • Groupement de producteurs BIO PAYS LANDAIS - LANDES