Miel de Colza

Blanc paille, avec une granulation fine, peu parfumé, il peut être exquis, délicat, légèrement aromatique et d'une texture exquise, ou au contraire simplement fade, avec en outre la réputation de dégager une légère odeur de chou, C'est aujourd'hui l'un des principaux miels monotloraux de France, mais il entre souvent dans la composition de mélanges, auxquels il apporte de la finesse.

Véritables tapis dorés vrombissant d'abeilles dès le mois d'avril, les champs de colza, contrastant violemment avec les verts brillants des prairies et des blés tendres, illuminent la campagne et offrent aux apiculteurs une récolte précoce et abondante.
Le miel de colza contient des oligoéléments, notamment calcium et bore, recommandé contre les rhumatismes.

Miel de Colza

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